BBQ Italia
Fleisch/Fisch
Salsiccia, Bistecca, Tonno, Gamberi
Salate
Tomaten-Mozzarella
Marinierte Oliven und Kapern
Rucola-Salat mit Parmesan, Aceto-Balsamico
Gebratene rote Zwiebeln
Gurken-Paprika Salat mit Oliven und Mozzarella
Marinierte Oliven und Kapern
Rucola-Salat mit Parmesan, Aceto-Balsamico
Gebratene rote Zwiebeln
Gurken-Paprika Salat mit Oliven und Mozzarella
Saucen
Rosmarin-Jus
Chili-Öl
Olivenöl & Meersalz
Brot
Frisches Ciabatta vom Grill
Frisches Ciabatta vom Grill
Hard Work BBQ
Fleisch/Fisch
Frische Würste vom Schwein-Kalb-Lamm, Schnitzel, Steaks
Salate
Zwiebeln an Honig-Senf
Tomatensalat
Kabissalat
Kartoffelsalat
Hörnlisalat
Saucen
Senfsauce
BBQ Sauce
Knoblauchsauce
Cocktailsauce
Brot
Knoblibrot vom Grill
Kartoffelsalat
Hörnlisalat
Saucen
Senfsauce
BBQ Sauce
Knoblauchsauce
Cocktailsauce
Brot
Knoblibrot vom Grill
Dukes Choice BBQ
Fleisch/Fisch
Rindsfiletmedaillons, Ribe-eye vom Black Angus Rind
Kalbskotelette & Lammracks am Stück
Salate
Cole-Slaw Salat
Kartoffelsalat
Tomatensalat
Kopfsalat mit Gurken & Radieschen an French-Dressing
Saucen
Rotweinjus mit Kräutern & Aceto Balsamico
Original Café de Paris (hausgemacht)
Brot
Frisches Brot vom Grill
Fish BBQ
Fisch/Krustentiere
Mit ganzen Fischen vom Grill, Wolfsbarsch/Goldbrasse o.ä.
Auf Wunsch und je nach Verfügbarkeit auch Krustentiere möglich
Salate
Zwiebeln an Honig-Senf
Saisonaler Blattsalat
Tomaten-Gurken-Salat
Kartoffelsalat
Saucen
Kartoffelsalat
Saucen
Calypso Sauce
Olivenöl & Meersalz
Frischer Zitronensaft
Brot
Frisches Brot vom Grill
Frischer Zitronensaft
Brot
Frisches Brot vom Grill
Am liebsten grilliere ich auf einer schönen Glut vom heimischen Buchenholz.
Je nach Lokalität oder Vorschriften verwende ich auch Holzkohle und/oder Gas.
Nichts passendes gefunden? Vielleicht ein Burger vom Holzgrill oder was anderes? Einfach anfragen!